Em meados de 2017 um grupo de amigos empresários do setor gastronômico ao conversarem sobre o que fazer para fomentar o setor, tiveram a ideia de realizar de um evento com o objetivo expor de novos pratos para degustação e aprovação dos clientes, surgindo então o 1° Festival Gastronômico de Rolândia.

O ótimo resultado obtido com o festival, fez com que os empresários entendessem que juntos poderiam realizar muitas outras ações em prol de suas empresas e do setor gastronômico. A partir desse entendimento buscaram o apoio da Associação Comercial e Empresarial de Rolândia ACIR, onde foram apresentados ao Programa Empreender, que visa a organização e desenvolvimento de setores produtivos em núcleos setoriais. Este trabalho em conjunto de empresários do mesmo segmento deu origem em julho de 2018 ao Núcleo Setorial Gastronômico da ACIR – Rolândia.

OBJETIVO

O Núcleo Gastronômico da ACIR – Rolândia tem como objetivo promover a união entre as empresas do setor gastronômico de Rolândia, para que juntas desenvolvam ações para o aperfeiçoamento técnico dos produtos e serviços, bem como ações de divulgação do setor gastronômico como um todo, a fim de fortalecer o setor e atrair novos clientes.

As ações desenvolvidas pelo núcleo vão desde capacitações em conjunto para formação de mão de obra até negociações coletivas com fornecedores para reduzir custos. Também são desenvolvidas campanhas promocionais para fidelização dos clientes e campanhas de marketing voltadas ao fortalecimento do setor gastronômico como um todo, como por exemplo o Festival Gastronômico que cresce a cada ano.